A
alimentação não é apenas o combustível necessário para o corpo. É um
dos aspectos mais cruciais para uma vida saudável, plena e capaz.
Quando
a alimentação é desequilibrada – seja por escassez ou excesso –, o
corpo é que paga e o risco de doenças aumenta a olhos vistos, em
especial o câncer, cada vez mais relacionado a maus hábitos diários.
Segundo
o Instituto Nacional de Câncer, alguns alimentos conseguem fornecer o
ambiente mais propício para que uma célula cancerosa consiga crescer, se
multiplicar e atuar.
É o caso dos embutidos e enlatados
que, quando consumidos com muita frequência, fazem com que as
substâncias denominadas de nitritos se transformem em nitrosaminas, uma
substância com alto poder cancerígeno e muito ativa no estômago.
Segundo a revista Exame, os alimentos ricos em gordura e os alimentos que são ingeridos depois de fritos possuem
igualmente um risco elevado de desencadear um câncer, sendo mais
perigosos para as mulheres – devido à relação estreita entre estes
alimentos e os tumores existentes na mama, útero e ovário.
No leque dos impulsionadores do câncer, em especial no estômago, estão ainda os alimentos defumados ou feitos no churrasco. Em causa, está o fato de tais “alimentos serem impregnados com alcatrão”.
Igualmente prejudiciais são os alimentos conservados em sal, que estão relacionados com o aparecimento de câncer no estômago.
A publicação afirma ainda, com base no depoimento de uma nutricionista, que os grãos e cereais mal conservados
podem também desencadear a doença, uma vez que correm o risco de serem
contaminados pelo fungo Aspergillus Flavus, relacionado com o
aparecimento de tumores no fígado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário